璧北蔬菜基地日上市蔬菜200噸,源源不斷供應重慶中心城區(qū)市民;位于雞冠石的璧山農(nóng)產(chǎn)品集散中心日均交易量超300余噸,和去年相比上漲約10%;全區(qū)已建成20個蔬菜專業(yè)村,葉菜類、白菜類、甘藍類、蔥蒜類等全年均有產(chǎn)出,確?!安嘶@子”蔬菜農(nóng)產(chǎn)品供應充足……近日來,持續(xù)高溫,為確保蔬菜供應穩(wěn)定,我區(qū)采取多項措施,積極應對,保障蔬菜生產(chǎn)順利進行,讓市民們的夏日餐桌上新鮮蔬菜不斷檔。
高“炎”值下
“菜籃子”拎得穩(wěn)穩(wěn)的
當前是蔬菜生產(chǎn)淡季,但璧山蔬菜基地的生產(chǎn)步伐依舊沒有停下。

在八塘鎮(zhèn)智燈村5組的瀟瀟蔬菜種植園,一大早,工作人員便來到蔬菜大棚采收當天的青菜?!疤鞖庋谉?,白天大棚內(nèi)溫度太高,所以我們采取了錯峰作業(yè)的方式,采摘時間一般為清晨5點到8點,若是訂單較多,下午5點之后也會進行采收?!笔卟朔N植園負責人肖萍表示,高溫季節(jié),種植園不僅關(guān)注大棚的通風和人員的防暑降溫情況,還要在晚上完成排水、施肥等田間管理工作,從而確保蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)不受影響。
據(jù)了解,瀟瀟蔬菜種植園擁有綠葉菜種植面積95畝?!跋募痉N植的基本是青菜,對于還在生長初期的青菜幼苗,我們通過遮蓋黑色尼龍布、開棚通風等降溫措施減小高溫對于青菜幼苗生長的影響?!毙て冀榻B,蔬菜種植園目前種植的是由區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展促進中心推薦的耐高溫青菜品種,再加上十多年的種植經(jīng)驗,因此受高溫的影響較小,整體產(chǎn)量也比較穩(wěn)定,每天能賣出2000到3000斤。
目前,全區(qū)蔬菜播種面積已經(jīng)達到了37.5萬畝(含復種),共有100多個蔬菜品種。主要種植品種包括青菜、絲瓜、苦瓜、茄子、空心菜、葉用甘薯等?!敖衲昴瓿?,我們就發(fā)布了推薦品種名單,推薦農(nóng)戶種植耐高溫品種的蔬菜,使用綠色生產(chǎn)方式,特別在病蟲害防治上全面應用綠色防控技術(shù),以減少化學農(nóng)藥使用?!眳^(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展促進中心相關(guān)負責人表示。
隨著蔬菜“夏淡”生產(chǎn)進入關(guān)鍵期,高溫、暴雨等極端天氣也將增多。區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委提醒各蔬菜種植大戶要密切關(guān)注天氣預報,提前做好應對防范,及時開溝降漬,加固棚膜和大棚,加強在田蔬菜管理。同時要注意用藥安全和夏季生產(chǎn)人員安全,做好人員防暑降溫保障。
送“技”上門
農(nóng)技人員田間“問診開方”
“我這幾個大棚建得比較久了,里面有根結(jié)線蟲,對蔬菜生產(chǎn)有影響。今天技術(shù)員不僅上門指導,還給我們免費提供了悶棚藥品,真的很感謝。”八塘鎮(zhèn)智燈村種植戶老李笑著說。

高溫悶棚,一般在每年7月下旬至9月上旬進行,就是利用太陽的高溫和熏蒸進行棚內(nèi)消毒。這種方法不僅成本低、污染小,而且操作簡單、效果好,天氣晴朗的情況下連續(xù)悶棚15至20天即可。經(jīng)過高溫悶棚,可明顯減少因重茬而引發(fā)的土傳病害、殺滅根結(jié)線蟲,減輕土壤鹽漬化,可降低連作危害,為設(shè)施蔬菜綠色高效持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。“通過土壤消毒、高溫悶棚等方式調(diào)整,可以促進土地可持續(xù)利用?!眳^(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展促進中心高級農(nóng)藝師陳貴青說。
“土壤肥力是基礎(chǔ),生產(chǎn)力是表現(xiàn)。有些地,種著、種著就會發(fā)現(xiàn),無論施多少肥,產(chǎn)量就是上不去,還土壤板結(jié)嚴重。其實是化肥、農(nóng)藥用久了,土壤就‘生病’了?!标愘F青介紹道,調(diào)研過程中若是發(fā)現(xiàn)這類情況,農(nóng)技人員會及時取土采樣,裝袋后帶回實驗室檢測,分析土壤里的各項元素、病菌情況,從“問診”到“開方子”,因地制宜開展種植、施肥、改土、治理、養(yǎng)地等提供精準指導。
8月,璧山大地,驕陽似火,氣溫持續(xù)“高位運行”。農(nóng)技人員應該如何開展工作?陳貴青坦言,“出門就感覺好熱??!草帽、扇子、早出門是我們高溫作戰(zhàn)的必備法寶?!比f物土中生,有土斯有糧。據(jù)了解,土壤修復、施肥管理是土肥技術(shù)人員的日常工作。一年四季,不論天晴下雨,農(nóng)技人員始終扎根田間地頭,為好“豐”景保駕護航。
頂住“烤”驗
批發(fā)市場蔬菜貨源穩(wěn)定
隨著高溫的持續(xù),本周璧山農(nóng)產(chǎn)品集散中心的蔬菜交易量正趨近夏季高峰,單日最高交易量突破400余噸,日均交易量也穩(wěn)定在300余噸,為市民的“菜籃子”提供了有力保障。

蔬菜區(qū)內(nèi),一輛輛裝滿蔬菜的大卡車有序排列著,不少商戶正在忙碌地卸貨。在該批發(fā)市場,蔬菜供應量如何?目前,市場上供應的外省蔬菜主要來自河北、山西、寧夏等北方冷涼地區(qū)。這些地區(qū)由于氣候涼爽,蔬菜品質(zhì)優(yōu)良,深受市民喜愛。目前市場上常見的外省蔬菜包括番茄、花菜、芹菜、西芹、西葫蘆、長蘿卜等,品種豐富。
由于外省蔬菜運輸路途遙遠,且夏季氣溫高,如何保障蔬菜的新鮮度成為關(guān)鍵問題。對此,市場和相關(guān)部門也采取了多項措施。蔬菜在產(chǎn)區(qū)會進行預冷處理,在降低溫度后裝入泡沫箱中。此外,還有一部分蔬菜通過冷鏈車運輸至市場,以確保蔬菜在運輸過程中的新鮮度。
蔬菜上游生產(chǎn)端得以保障的同時,下游的供應端表現(xiàn)如何?消費者是否會感受到明顯的價格波動?連日來,記者走訪璧山城區(qū)多家超市發(fā)現(xiàn),目前超市內(nèi)蔬菜供應穩(wěn)定,價格雖有波動,但幅度很小。其中,油麥菜零售價為3元/斤左右,花菜、茄子、黃瓜等在3至6元不等。
小菜籃,大民生。蔬菜種植是璧山的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),在做好“戰(zhàn)高溫”的同時,我區(qū)全力做好蔬菜保供工作。區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負責人表示,該委前期對種植戶、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)進行了走訪,了解了采收情況和保供方面的需求。高溫期間,他們會持續(xù)關(guān)注轄區(qū)蔬菜種植戶和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的狀況,并及時給予幫助和支持,確保市場蔬菜供應充足,種類豐富。(記者 曾清龍 文/圖)