為認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記相關(guān)重要指示精神，區(qū)工商聯(lián)三舉措指導(dǎo)區(qū)餐飲商會(huì)開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”。
一是及時(shí)發(fā)布倡議，加強(qiáng)宣傳動(dòng)員。指導(dǎo)餐飲商會(huì)向餐飲會(huì)員單位發(fā)放《關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的倡議書(shū)》，加強(qiáng)行業(yè)自律，加大“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”宣傳，將制止餐飲浪費(fèi)納入到餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過(guò)程。
二是深入企業(yè)督導(dǎo)，加強(qiáng)氛圍營(yíng)造。區(qū)工商聯(lián)認(rèn)真走訪督導(dǎo)餐飲企業(yè)，引導(dǎo)餐飲企業(yè)采取有效措施，將制止餐飲浪費(fèi)行為作為餐飲業(yè)常態(tài)化工作任務(wù)，在店堂醒目位置設(shè)置公益廣告、告示牌、LED屏幕播放反對(duì)鋪張浪費(fèi)、倡導(dǎo)文明用餐的相關(guān)提示語(yǔ)等方式，積極營(yíng)造“儉以養(yǎng)德、文明節(jié)約”的良好氛圍。
三是轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式，推進(jìn)節(jié)儉消費(fèi)。發(fā)揮行業(yè)商會(huì)引領(lǐng)作用，要求餐飲企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)服務(wù)方式，積極提供便利節(jié)儉用餐服務(wù)，科學(xué)合理設(shè)計(jì)宴會(huì)菜單，調(diào)整菜品數(shù)量、分量，推行“公筷公勺”，不使用一次性餐具，提供免費(fèi)、環(huán)保打包服務(wù)。
