6月30日，第12屆成都餐飲供應鏈博覽會圓滿落幕，璧山區(qū)餐飲商會組織20多家餐飲企業(yè)代表和廚師參加了此次博覽會。在成都世紀城新國際會展中心，會員企業(yè)參觀了先進的餐飲設備和特色食材產(chǎn)品，并與來自全國的行業(yè)同仁交流學習。
展會現(xiàn)場，9個大展廳布局了火鍋食材、中餐食材、調(diào)味品、米面糧油、水產(chǎn)及預制菜、酒店護理設備、烹調(diào)設備等多個品類，許多行業(yè)暢銷的“明星”產(chǎn)品、億萬級新品也亮相其中。此外，象冒烤鴨、小龍蝦、砂鍋菜、螺螄粉等地域特色美食也吸引了眾多青年粉絲的關注。在現(xiàn)場，許多餐廚具生產(chǎn)廠家還展示了凈菜加工、包裝機械、制冷設備、智能炒菜機、傳菜電梯、油煙凈化、燒烤設備、餐具、鋁箔餐盒、外賣包裝用品等產(chǎn)品，這些新設備、新設施主打綠色環(huán)保、智能自動的加工工藝，呈現(xiàn)出中國餐飲與國際接軌的供應鏈全品類，全產(chǎn)業(yè)鏈的新變化、新趨勢、新商機，助力企業(yè)打造獨特的品牌魅力和市場競爭力。同時，展會現(xiàn)場還舉辦了多個主題的論壇，圍繞川菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、川菜技藝傳承與創(chuàng)新、迎合市場發(fā)展變化提升競爭力，第七屆世界川菜大會等話題，組織開展“踐行川菜高質(zhì)量發(fā)展，提升川菜餐飲人市場洞察力”大講堂。推進川菜行業(yè)邁向更高臺階，讓川菜展現(xiàn)新時代的國風際范和煙火氣息。
璧山區(qū)餐飲商會會長汪強受邀代表重慶市餐飲商會在主辦方舉行的歡迎晚宴上進行了演講，他說，此次博覽會邀請到了全國各省市餐飲行業(yè)商（協(xié)）會負責人和地方知名餐企，食材、食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)負責人，充分說明博覽會平臺的巨大作用，在當前形式下，餐飲業(yè)要實現(xiàn)華麗轉身，各地餐飲行業(yè)商（協(xié)）會商會應更好地發(fā)揮平臺作用，引導鼓勵廚師們弘揚工匠精神，專注菜品制作和技藝創(chuàng)新，傳承美食文化，講好中國美食故事，推動中國味道走向全世界。
參加博覽會的會員們表示，通過參加展會，不僅尋找到了新的食材和靈感，還探索了供應鏈上下游的綠色環(huán)保智能產(chǎn)品和加工工藝。商會為企業(yè)搭建了與市場接軌的平臺，為璧山餐飲企業(yè)家們提供了更廣更深的學習和交流空間，開拓了大家餐飲企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的新思路，必將推動璧山餐飲業(yè)在更廣闊的舞臺上綻放光彩。
