為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《食品安全法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》等法律法規(guī)，提升會(huì)員企業(yè)及食品從業(yè)人員的食品安全知識(shí)和技能，增強(qiáng)食品安全管理能力，預(yù)防食品安全事故，6月12日，區(qū)餐飲商會(huì)、區(qū)潤(rùn)眾職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校在“企業(yè)之家”開展了為期兩天的食品安全管理員培訓(xùn)，餐飲商會(huì)會(huì)員企業(yè)及各餐飲單位食品安全負(fù)責(zé)人84名參加了此次培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)邀請(qǐng)了璧山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲科領(lǐng)導(dǎo)以及食品安全管理專家進(jìn)行授課，通過對(duì)法律法規(guī)的講解、經(jīng)典案例的分析以及具體操作規(guī)范的說明，進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人和食品安全管理員對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)。
學(xué)員們紛紛表示要盡快把此次培訓(xùn)班上學(xué)到的知識(shí)落實(shí)到行動(dòng)上，為保障全區(qū)人民身體健康，維護(hù)餐飲市場(chǎng)秩序，促進(jìn)我區(qū)餐飲業(yè)繁榮發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
