
“丁二姐,我們來吃‘刨豬湯’了喲!”“歡迎,你們不來我還要嘔氣喲!”1月5日上午,在璧山區(qū)丁家街道三五村丁大書的院壩里,幾個村民剛剛才把一頭大肥豬殺好,丁大書正忙著親手做“刨豬湯”,宴請她家的“貴客”們。璧山區(qū)工商聯(lián)副主席、餐飲商會會長汪強(qiáng),餐飲商會副會長龍大江、曾桂華和藍(lán)黛科技股份有限公司黨委書記吳志蘭等應(yīng)邀來到了丁大書的院壩里。
丁大書所在的三五村是市級貧困村,她家曾經(jīng)也是建卡貧困戶。2018年,璧山區(qū)餐飲商會開始定點(diǎn)扶貧采購三五村的農(nóng)副產(chǎn)品。在當(dāng)?shù)卣С窒?,她辦起了家庭農(nóng)場,在商會的幫助指導(dǎo)下還建起了扶貧車間,主要加工兒菜干、鹽菜、泡椒、泡姜等農(nóng)產(chǎn)品。這些農(nóng)副產(chǎn)品大部分都銷售給了璧山區(qū)餐飲商會的會員企業(yè)。到2019年末,餐飲商會累計采購三五村鮮兒菜60多萬斤,兒菜干10000多斤,泡椒泡姜9000多斤,采購金額達(dá)60多萬元。藍(lán)黛科技、瑞潤電子、比亞迪等企業(yè)也對口扶貧三五村,蔬菜、水果、家禽采購量也不少。據(jù)統(tǒng)計,2018年、2019年兩年間,璧山區(qū)餐飲商在三五村的扶貧采購金額就達(dá)200多萬元。有政府的大力支持和商會、企業(yè)的傾情幫助,2019年10月,三五村的26戶貧困戶已全部脫貧。脫貧不脫幫,2020年疫情嚴(yán)控時期,餐飲商會采購三五村生豬8頭、羊60多只、柑橘4000多斤、鮮兒菜300000多斤、兒菜干5000余斤、雞鴨80多只,有力地鞏固了三五村的脫貧成果。
今年兒菜的銷售行情特別好,價格也比往年漲了不少,均價每斤約1元錢,丁大書家今年比往年還多種了十多畝地的兒菜,兒菜種植面積達(dá)到70多畝,按每畝產(chǎn)量4000斤計算,今年僅兒菜增收就將達(dá)到5萬多元。為了感謝近幾年來一直幫助她的餐飲商會和企業(yè)的同志們,她特意將喂養(yǎng)了一年的肥豬宰殺,請大家吃“刨豬湯”。
在璧山,吃“刨豬湯”意味著主人家里豐收了,請大家一起“過年”慶祝。往年丁大書也請大家吃飯,但都被拒絕了。今年,她一個一個地電話邀請大家,還說自己是真的富裕了,千叮嚀萬囑咐邀大家一定要到農(nóng)場里做客。在丁家書的農(nóng)場里,地里的兒菜長得綠油油的一大片。她告訴大家這些兒菜都訂購得差不多啦,這次她特意擺上了八桌酒席,還把附近的村民們都邀請了過來,其中不少是她農(nóng)場扶貧車間工人的家人。“我們一家和農(nóng)場的鄉(xiāng)親們都特別感謝黨的好政策,感謝餐飲商會和企業(yè)家們對農(nóng)場的支持幫助!”丁大書夫婦端著酒杯來敬酒說?!翱吹侥銈兠撠氈赂涣耍覀兎浅8吲d,這個刨豬湯吃得我們好開心啰!”大家異口同聲地說道。
(來源 中華工商時報 渝商視界重慶 通訊員 子竣)