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10月30日，重慶美食文化研究會聯(lián)合各區(qū)縣的360碗頭碗菜餐飲企業(yè)大江龍來鳳魚傳承基地——大江龍魚工坊，共同推動餐飲旅游文化發(fā)展。

此次活動，企業(yè)們不僅深入考察來鳳魚的制作工藝，還品鑒來鳳魚全魚宴，感受到重慶美食文化的獨(dú)特魅力。在交流環(huán)節(jié)，企業(yè)們紛紛表示，將共同推動“渝味360碗頭碗菜”的發(fā)展，提升重慶餐飲文化旅游的品質(zhì)和影響力。

此次考察交流學(xué)習(xí)活動不但加強(qiáng)企業(yè)間的合作與交流，而且為重慶餐飲文化旅游的高質(zhì)量發(fā)展注入新的動力。下一步，大江龍餐飲公司將持續(xù)協(xié)助重慶美食文化研究會發(fā)揮平臺作用，推動重慶美食文化的傳承與創(chuàng)新，為重慶餐飲文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。