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3月18日，龍大江市級技能大師工作室主任龍大江帶領(lǐng)弟子參加“工匠傳承，豐碑永鑄”主題論壇暨川菜陳志剛傳承師門大會。

大會分為“師門傳承、豐碑永鑄”主題論壇和陳門師門大會。主題論壇上，張正雄、胡曉華、吳強等資深烹飪大師及行業(yè)協(xié)會會長，共同探討了重慶烹飪師門之間融合發(fā)展，弘揚工匠精神，傳承廚藝技能水平。大會把飲食烹飪技藝提升到了一個全新的水平，弘揚工匠精神，推進(jìn)廚藝“傳幫帶”助推川菜文化快速發(fā)展。

龍大江告誡弟子有師方有門，我們要秉承師門心志，以傳承致匠心，發(fā)揚師門精神。

                                                                                                                                 （通訊員 熊京津）